• Как приготовить салат из языка свиного

     

    Конечно же, мы не так часто используем для закусок такой ингредиент как свиной язык, а зря. Ведь салат из языка свиного будет не только вкусным, но еще и сытным. И его по достоинству смогут оценить и любители чего-то новенького, и просто ценители хорошего мяса.

    Настоящий рецепт салата «Оливье»

    Ингредиенты этого салата вы, скорее всего, знаете наизусть и сможете перечислить их, даже если разбудить вас ночью, однако давайте немного освежим воспоминания. Единственным новым для вас продуктом будет свиной язык, а ведь именно он является «гвоздем» этого салата. Итак, вам понадобится:

    • 300 грамм огурцов маринованных

    • 300 грамм горошка консервированного

    • 150 грамм морковки

    • пять яиц

    • одна луковица

    • черный перец (молотый)

    • зелень укропа (по желанию)

    Для украшения можно взять:

    • один огурец (свежий)

    • немного зелени петрушки

    Процесс приготовления салата очень простой:

    1. Сначала нужно отварить в немного подсоленой воде язык, затем очистить его от пленок и порезать на длинненькие полосочки (можно, конечно, порезать и кубиками, однако так салат не будет выглядеть оригинально).

    2. Морковку, картофель и яйца варим, а затем режем кубиками.

    3. Затем все продукты соединяем, заправляем майонезом и хорошенько смешиваем.

    4. Для того, чтобы вкус салата стал более насыщенным, нужно дать ему немного постоять.

    Изменив в салате всего один ингредиент, вы заметите, как существенно поменяется привычный вкус этого известного блюда.

    Если же вы хотите, чтобы салат из языка свиного, наоборот, был легким, но при этом все-таки сытным, тогда у нас для вас есть еще один рецепт. Этот салат не требует много времени для приготовления, но это никак не влияет на его вкус.

    Предлагаем вам приготовить салат из языка с огурцом. Этот салат необычайно легок в приготовлении, и при этом очень сытный. А наличие в салате огурцов делает салат свежим, сочным и легким.

    Необходимые ингредиенты:

    • 150 грамм говяжьего языка (также можно брать и свиной)

    • 150 грамм куриного филе

    • 130 грамм огурцов (свежих)

    • 130 грамм огурцов (малосольных)

    • 3 яйца

    • примерно 100-120 грамм майонеза

    • зеленый лук

    • зелень укропа

    • немного соли

    Процесс приготовления:

    1. Отвариваем в подсоленой воде язык и куриное филе. Затем и то, и другое нарезаем соломкой.

    2. Также соломкой нужно нарезать огурцы, и свежие, и малосольные.

    3. Яйца нарезаем кубиками.

    4. Все продукты выкладываем в глубокую миску и перемешиваем. Сверху посыпаем луком и укропом (предварительно мелко порубленным).

    5. Затем салат поливаем майонезом, солим и перемешиваем.

    6. Для того, чтобы салат стал более сочным, перекладываем его в салатницу и даем настояться около часа в холодильнике.

    Такой салат из языка свиного с добавлением огурцов оценят даже те, кто раньше не очень любил язык.

    Для того, чтобы удивить своих гостей, необязательно танцевать танец живота на столе или красить волосы в зеленый цвет. Достаточно просто поставить на стол салат из ушей. Такой салат также отлично подойдет как закуска к пиву.

    Салат из свиных ушек

    Необходимые продукты:

    • две-три штучки свиных ушек

    • один-два зубчика чеснока

     



  • На главную