• Салат из языка. елимся рецептами… Спасибки.

     

    Девочки, так получилось, что перепал мне язычок… я как-то никогда его не готовила и хотела бы из него сделать какой-нить салатик.

    Язык говяжий или свиной – триста или пятьсот граммов;

    Маринованный огурец – две штуки;

    Свежий огурчик – две штуки;

    Грибы маринованные – сто граммов;

    Зелень укропа;

    Майонез.

    Процесс приготовления:

    Самое главное в этом салате, это подготовить основной ингредиент – язык. Для этого нужно взять язык и отварить в воде с добавлением соли и различных специй, лаврового листа. После того, как язык сварится, нужно будет с него снять шкурочку и нарезать соломкой.

    Огурчик свежий и маринованный нужно покрошить соломочкой. Грибы маринованные порезать брусочками. Затем взять салатничек и сложить в него порезанные язык, огурчики маринованные и свежие, грибы и мелко нарезанную зелень укропа, добавить майонез и перемешать.

    Салат с языком

    Ингредиенты для салата с языком:

    Отварной язык говяжий или свиной 100 гр. зелёный огурец 100 гр. сыр 50-70 гр. чищеный грецкий орех 50 гр. майонез, соль.

    Приготовление салата с языком:

    К языку с огурцом потереть сыр на мелкой тёрке. Грецкие орехи пока не добавлять в салат, а просто измельчить руками.

    Салат посолить. Это нужно сделать обязательно, в майонезе соли будет не достаточно. Заправить салат майонезом и выложить в красивую форму. Сверху на салат добавить измельчённые грецкие орехи.

     



  • На главную